2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Wazungu wengi wanajua vizuri sana kuwa maarufu kaa inaendelea, hazijafanywa kabisa kutoka kwa nyama ya saratani, lakini kutoka surimi. Walakini, mtu anapowauliza surimi ni nini, wengi wao hushtuka tu au kusema jibu ambalo ni mbali na ukweli. Ndio sababu tuliamua kushiriki ukweli juu ya bidhaa hii ya samaki.
"Surimi ni bidhaa ya chakula ya asili ya zamani, ambayo hadithi anuwai hubeba katika sehemu nyingi za Ulaya hadi leo. Historia yake inaanzia Japani, kama nchi yake, na imeanza zaidi ya karne 9. Walakini, mahitaji ya ulimwengu ya bidhaa ya baharini, ambayo ilianzia Mashariki ya Mbali karibu miaka elfu moja iliyopita, inakua kila wakati. Sababu kuu ya hii ni kwamba surimi ni chanzo cha samaki kinachopatikana kwa urahisi, ambacho pia kina vitu muhimu na muhimu vya binadamu. Katika nchi zingine, samaki ni ghali sana, na kwa zingine haipatikani, "alisema meneja kutoka kwa moja ya kampuni kubwa zaidi za surimi ulimwenguni.
Mtaalam huorodhesha ukweli muhimu juu ya asili, muundo na kalori za bidhaa, ambayo inaonyesha wazi kwa nini inapaswa kuwepo kwenye meza yetu.
1. Teknolojia ya zamani ya usindikaji
Njia hii ya usindikaji wa samaki imeanzia kipindi cha Kamakura huko Japan, mwanzoni mwa milenia iliyopita. Kwa kweli, leo kuna teknolojia ya kisasa zaidi ambayo watu hawatumii mikono yao kutengeneza surimi, lakini bidhaa yenyewe na njia yake ya kuandaa haijabadilika sana.
Hii ni bidhaa ya asili ambayo ina maandishi meupe, yasiyo na harufu na yasiyo na ladha yaliyotengenezwa kutoka kwa nyama laini ya samaki na nyama safi.
2. Bidhaa yenye afya kutoka meza ya Kijapani
Wajapani wamekuwa wakifanya na kuteketeza surimi kwa miaka mingi. Ni watu wanaojulikana kwa afya njema na ulaji mzuri. Wastani wa umri wa kuishi nchini ni mrefu zaidi ulimwenguni, na bidhaa ambayo ni hatari kwa wanadamu haiwezi kuishi zaidi ya milenia.
3. Yaliyomo kwenye nyama safi ya samaki
Chakula cha baharini chenye ubora wa juu kina samaki karibu 30-50%. Ikumbukwe kwamba hii ni protini safi ya samaki kwa sababu maji na mafuta huondolewa wakati wa mchakato wa uzalishaji. Hii inamaanisha kuwa surimi ina nyama zaidi ya samaki kwa kilo kuliko samaki yenyewe. Kilo 3-4 za samaki zinahitajika kwa utayarishaji wa kilo 1 ya surimi.
4. Surimi imetengenezwa kutoka samaki wa baharini
Kama katika nyakati za zamani na leo, dagaa hutengenezwa tu kutoka kwa samaki waliovuliwa baharini, kama vile hake, pollock na samaki wengine weupe.
Picha: VIČI
5. Surimi ni bidhaa iliyo na kalori chache na haina cholesterol
Katika mchakato wa uzalishaji, mifupa yote ya samaki na mafuta yao hutolewa - kwa kulinganisha, 100 g ya surimi ina kalori 90-100.
6. Surimi ina protini ya hali ya juu
Mbali na samaki, bidhaa za surimi pia zina idadi kubwa ya yai nyeupe - katika 100 g ya surimi kuna karibu 9 g ya protini.
7. Utajiri wa vitamini na madini
Unapokula surimi, unapata kiwango sawa cha virutubishi unachopata ikiwa unakula samaki - sio protini tu, bali pia magnesiamu, vitamini B12, fosforasi na seleniamu.
8. Bidhaa inayopendelewa na mboga nyingi
Ikiwa imetengenezwa kwa kutumia njia ya jadi ya Kijapani, surimi ni bidhaa ya samaki ambayo haitakuwa chaguo bora kwa vegans. Walakini, ni chakula kinachopendwa na mboga zaidi na zaidi ambao hawali nyama. Mboga pia inaweza kubadilisha menyu yao na bidhaa zinazofanana na surimi, lakini imetengenezwa na soya.
9. Bidhaa yenye ladha nyingi
Kuna mapishi anuwai na ya kupendeza ya kutengeneza surimi. Kwao wenyewe, vijiti kama kaa vinaweza kutayarishwa kwa njia tofauti tofauti. Inaweza kutumika kama kiungo kikuu katika saladi moto au baridi, keki, kitoweo, n.k. Kwa hivyo, ladha ya sahani imedhamiriwa na viungo vyote vilivyomo, sio tu na surimi yenyewe, na haiwezi kuwa sawa kila wakati.
10. Tayari kula
Kwa kweli, moja ya faida kubwa ya njia hii ya kupikia samaki ni kwamba bidhaa iko tayari kabisa kula. Imehifadhiwa vizuri, surimi inaweza kutumika hadi miezi miwili kutoka tarehe ya utengenezaji. Kwa hivyo, surimi ni chaguo bora kwa hafla zote, iwe chakula cha mchana haraka, chakula cha jioni kizuri, safari ndefu au vitafunio.
Surimi ni moja wapo ya njia rahisi na ya bei rahisi ya kutofautisha menyu yenye afya - ongeza tu bidhaa yenye samaki wenye lishe kwenye lishe yako. Hii ni bidhaa nzuri kwa watu wanaocheza michezo kikamilifu na wanataka kuwa na afya njema na kupatana na wao wenyewe, wakijitahidi kuishi maisha mazuri.
Katika Bulgaria bidhaa za surimi, samaki wa kuvuta sigara na marini, vijiti vya samaki, dagaa, sill na bidhaa zingine za samaki, unaweza kupata chini ya chapa ya VIČI - kiongozi katika tasnia ya chakula nchini Lithuania. Kampuni ya wazazi Kikundi cha Viciunai ina maalumu kwa miaka mingi katika uzalishaji wa surimi, samaki na bidhaa mbalimbali za chakula.
Jalada la kampuni hiyo linajumuisha bidhaa zaidi ya 3000 chini ya bidhaa za VIČI, Esva, Columbus, ambazo husafirishwa ulimwenguni kote, na zingine kati ya chapa ya VIČI zinaweza kupatikana katika miji mikubwa kwenye minyororo. Billa, Kaufland na Fantastico.
Ilipendekeza:
Surimi Ni Nini Na Inatumika Kwa Nini?
Surimi ni asili ya Asia ya Kusini Mashariki. Ilitafsiriwa kutoka kwa surimi ya Kijapani inamaanisha samaki waliooshwa na kusaga. Surimi ilitengenezwa kwanza karibu miaka elfu moja iliyopita huko Japani. Ni kawaida kabisa kwamba surimi ilibuniwa na Wajapani, kwa sababu kwa karne nyingi samaki imekuwa bidhaa kuu ya chakula.
Mdalasini Wa Ceylon - Ni Nini Tunachohitaji Kujua
Mdalasini ni moja ya manukato yenye harufu nzuri ambayo watu wametumia kwa karne nyingi. Imeongezwa kwa ladha sahani anuwai, na pia hutumiwa katika tasnia ya mapambo na dawa. Mali ya kichawi ya mdalasini wakati mmoja ilikuwepo katika imani na mila ya kikabila.
Collagen - Ni Nini Unahitaji Kujua
Mara nyingi tunapata uwepo wa collagen kwenye cream yetu ya uso inayopenda, mafuta ya mwili, virutubisho vya lishe na hata dawa. Collagen ni nini? Inachukua jukumu gani kwa mwili wetu kuwapo kama sehemu muhimu ya bidhaa tunazotumia kila siku?
Chai Zenye Rangi - Ni Nini Na Unahitaji Kujua Nini Juu Yao
Chai za maua ni kawaida sana sio tu nchini Uchina, nchi ya chai, lakini pia mahali pengine popote ulimwenguni. Wanaitwa hivyo kwa sababu maua kama vile lotus, rose, jasmine, lychee na zingine huongezwa kwenye majani kuu ya chai. Huko Bulgaria tunaita chai kama hizi na hatuongezei chai halisi, lakini tunatoa infusion kutoka kwa watu husika.
Chai Nyepesi Za Kijani - Ni Nini Na Unahitaji Kujua Nini?
Katika nchi za Asia, na haswa Uchina na Japani, kunywa chai ni ibada ya kweli. Kwa kusudi hili, hata hivyo, lazima sio tu ujue njia ya chai na jinsi inavyotengenezwa, lakini pia na aina tofauti za chai. Ni kawaida kutofautisha kati ya chai nyeusi, chai nyekundu, chai ya manjano, chai nyeupe, chai ya kijani na chai ya kijani kibichi .