Wanasayansi: Cream Ya Maziwa Inakukinga Na Kiharusi

Video: Wanasayansi: Cream Ya Maziwa Inakukinga Na Kiharusi

Video: Wanasayansi: Cream Ya Maziwa Inakukinga Na Kiharusi
Video: Jinsi ya kutengeneza ice cream mbalimbali laini za maziwa bila CMC/kilainishi/Milk ice cream😋 2024, Septemba
Wanasayansi: Cream Ya Maziwa Inakukinga Na Kiharusi
Wanasayansi: Cream Ya Maziwa Inakukinga Na Kiharusi
Anonim

Utafiti wa hivi karibuni na wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Cleveland uligundua kuwa maziwa na cream ni muhimu sana na inaweza kupunguza hatari ya kiharusi na magonjwa ya moyo.

Watafiti wanashauri chini ya hali yoyote kutupa bidhaa yenye mafuta mengi iliyoundwa juu ya uso wa maziwa ya kuchemsha, kwa sababu ni zaidi ya taka. Wamarekani wamekuwa wakifuatilia kwa karibu tabia ya kula ya wajitolea 20 kwa miaka 16.

Nusu yao waliishi na kufanya kazi kwenye shamba kadhaa za ng'ombe katika jimbo la Amerika Kusini la Texas, na wengine walikuwa watu wenye kazi anuwai za mijini wanaoishi New York. Jaribio la muda mrefu liligundua kuwa wale wanaopendelea bidhaa za maziwa zenye mafuta wanapata shida ya ugonjwa wa moyo. Kwa kuongezea, wana hatari ndogo ya kiharusi inayosababisha kifo.

Uchambuzi wa mwisho wa utafiti huo uliwashangaza wengi katika jamii ya matibabu. Hadi hivi karibuni, sayansi ilikuwa na maoni kwamba bidhaa za maziwa zenye mafuta ni hatari haswa kwa sababu ya yaliyomo kwenye mafuta mengi, lakini data zinaonyesha kinyume chake. Kulingana na wao, wanasayansi wanapendekeza matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa zenye mafuta mengi.

Watafiti wanakusudia kuendelea na utafiti wao, kwa lengo la kupata kiwango kizuri cha mafuta ambayo bidhaa za maziwa zinapaswa kuwa nayo ili iwe muhimu zaidi.

Tulishuku kwamba maziwa yenye mafuta mengi hayakustahili kuletwa na pepo kwa kiwango kama hicho. Tunafikiria kwamba hamu ya bidhaa za skim imezidi, lakini hakuna kesi ambayo tulitarajia matokeo tuliyopokea baada ya utafiti wetu, anasema Profesa Carl Arner, mkuu wa timu iliyofanya jaribio hilo.

Cream
Cream

Kwa miaka yote hiyo tuliona vikundi viwili vya wajitolea, hakuna hata mmoja wa wale walioishi Texas aliye na dalili ya ugonjwa wowote wa moyo, Arner alisema, na kuongeza: Kwa upande mwingine, asilimia 70 ya wajitolea wetu wengine walikuwa na shida kama hizo.

Ilipendekeza: