2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Faida nyingi za kula kuku zinajulikana - ina kalori kidogo, chanzo cha protini ya hali ya juu, vitamini B5, seleniamu, fosforasi, magnesiamu, zinki na viungo vingine vingi muhimu. Walakini, inapaswa kusisitizwa wazi kuwa nyama ya kuku wa asili ni muhimu - hupandwa bila viongeza kadhaa, steroids, maandalizi ya homoni, viuatilifu.
Kwa wastani, kuku huishi siku 32 tu wakati wa uzalishaji wa viwandani, baada ya hapo hufa ikiwa hauawi mapema ikiwa ni lazima. Kwa kulinganisha, kuku wa bibi katika vijiji wanaishi kwa miaka kadhaa. Na hiyo yenyewe inasema mengi.
Jinsi ya kufikia ukuaji wa "hasira" kama hiyo nyama ya kuku kwa saizi sahihi katika kipindi kifupi cha maisha yake?
Homoni ya kike ya estrojeni imeongezwa kwenye chakula cha kuku, ambayo huongeza kiwango cha uzito wa nyama ya kuku. Na kwa wanawake, ziada ya homoni hii katika damu husababisha makosa katika mzunguko wa hedhi. Wanaume ambao kuzidisha na ulaji wa kuku, kwa mfano, wanatishiwa na utasa.
Kutoka kwa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula kula kuku ya asili ya homoni imejaa maambukizo ya E. coli. Utafiti wa hivi karibuni ulizingatia sana ulaji wa kuku kutoka kwa maduka makubwa. Waligundua yaliyomo katika aina ya bakteria Escherichiacoli. Bakteria inaweza kufikia mwili wa mwanadamu.
Huko Ujerumani, kumekuwa na visa vya shida ya matumbo kwa wazee ambao wamekula kuku. Bakteria sugu inayosambazwa kwa watu wenye nyama ya kuku imesababisha kifo cha wazee.
Hizi sio mshangao wote kwamba bidhaa hii ya kweli "yenye thamani" ya chakula (kuku) hutuletea. Wajerumani, ambao wanajua vizuri ugumu wote wa uzalishaji wa kuku, tayari wameelezea wasiwasi wao juu ya kupunguza matumizi ya viuatilifu katika uzalishaji wa kuku.
Je! Ni nini matokeo mabaya ya dawa za kuzuia kuku katika kuku?
Dawa zinazojulikana za antibiotics hutumiwa katika tasnia ya kuku: tetracycline na derivatives ya penicillin. Hii inasababisha kuibuka kwa bakteria sugu ya antibiotic. Kwa mtu ambaye hutumia kuku, na nayo dawa ya kuua viuadudu, hii huathiri yafuatayo: bakteria wanaosababisha homa ya mapafu, kwa mfano, hukua kimya kimya katika mwili wa mwanadamu, hawaathiriwi na dawa za kukinga ambazo walilisha kuku. Hadi utakapoamua ikiwa dawa ya kukinga ni bora au la, ambayo haiwezekani kila wakati, inaweza na husababisha kifo.
Matumizi ya viuatilifu ni ya haki na ukweli kwamba ugonjwa wa kuku mmoja unaweza kusababisha kifo cha kizazi chote. Kwa hivyo, dawa ya kuua wadudu huongezwa kwa kuku kwa nguvu.
Wazalishaji wengine hutumia mfumo wa uzalishaji wa kuku bila taka. Hiyo ni, kuku mgonjwa au maendeleo duni ambaye amekufa kwa sababu fulani humeyeshwa, na kwenye mkanda wa kusafirisha kulisha kuku waliolishwa na wanakula mchanganyiko huu. Kweli, basi tunakula.
Kama hitimisho: matumizi ya kuku mara kwa mara kutoka kwa uzalishaji wa viwandani husababisha ukosefu wa homoni kwa wanaume na wanawake, na pia husababisha kuonekana kwa bakteria sugu ya antibiotic, bila kusahau kila aina ya mzio kwa kuku.
Chagua bidhaa unazokula kuwa na afya!
Ilipendekeza:
Madhara Yanayowezekana Ya Chachu Ya Chakula
Chachu ya kula imepata umaarufu mkubwa katika miaka ya hivi karibuni. Sababu - watu zaidi na zaidi huchagua kula bidhaa za mmea, au kile kinachoitwa veganism. Ni nyongeza maarufu kwenye jibini la mboga, kwa mfano. Na ina faida nyingi - ina utajiri wa vitamini B na ladha kama parmesan.
Hatari Ya Kuzidisha Kahawa
Kahawa ni moja ya vinywaji maarufu na vinavyotumiwa zaidi ulimwenguni. Katika kipimo cha wastani hupa mwili nguvu, ufafanuzi wa roho na mhemko mzuri. Ni kwa sababu ya mali hizi za kinywaji chenye kafeini ambazo watu wengi huzidisha. Upeo wa kahawa 4 inachukuliwa kama kipimo cha kawaida cha kila siku.
Je! Ni Makosa Gani Yanayowezekana Jikoni
Inachukua uvumilivu mwingi na haswa wakati wa bure kuandaa chakula kitamu nyumbani. Walakini, wanawake wengi hufanya kazi na wanaharakisha wanapopika, ndiyo sababu mara nyingi hufanya makosa makubwa. Utafiti wa chakula cha chakula ulichukua makosa ya kawaida ya wanawake wakati wa kupika na kuziweka.
Hakuna Kuku Na Uturuki Katika Chekechea Huko Satovcha! Walikuwa Na Madhara
Meya wa manispaa ya Bulgaria ya Satovcha amepiga marufuku kutumiwa kwa nyama ya bata na nyama ya kuku kwa watoto kutoka chekechea katika eneo hilo. Anadai kuwa nyama nyeupe ni hatari kwa afya ya vijana. Kwa upande mwingine, menyu ya watoto imejazwa na samaki, nyama ya nyama na mboga.
Bacon Inaweza Kuzidisha Dalili Za Pumu
Utafiti mpya umegundua kuwa kula nyama iliyosindikwa kama ham, bacon na soseji mara nne kwa wiki kunaweza kuzidisha dalili za pumu. Taarifa hiyo inategemea uchunguzi wa watu 1,000 ambao walisema katika dodoso zilizojazwa mapema juu ya tabia yao ya kula kwamba walitumia soseji nyingi.