2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mkate wa kitamu wa kitamaduni wa Italia unafaa kwa wakati wowote wa siku - kiamsha kinywa, chakula cha mchana, vitafunio vya mchana na chakula cha jioni. Hapa kuna mapishi tano bora ya focaccia kutoka ulimwenguni kote:
Focaccia ya Mediterranean na divai nyeupe
Bidhaa muhimu: 1 tsp chachu kavu, 1/2 tsp. chumvi, 4 tbsp. divai nyeupe, 4 tbsp. mafuta, 3 tsp. unga mweupe, mikono miwili ya mizeituni, 1 kijiko vitunguu safi, 1 tbsp. chumvi bahari, 1 tbsp. Rosemary
Njia ya maandalizi: Joto 200 ml ya maji kwenye sufuria. Ongeza chumvi, chachu, divai na mafuta. Ongeza unga, ukichochea kila wakati. Kanda unga laini na uache uinuke kwa dakika 30. Panua unga, ukinyunyiza na chumvi bahari, vitunguu vilivyokatwa vizuri na mizeituni iliyokatwa vizuri. Tembeza kwenye gombo, ukifanya indentations juu ya uso wake na vidole vyako. Nyunyiza na chumvi bahari na Rosemary. Oka kwa digrii 250 kwa dakika 20.
Dalmatia focaccia
Bidhaa muhimu: 400 g unga, 150 g mafuta, 2 tsp. chumvi, 1 tsp. sukari, 200 ml ya maji, 11 g ya chachu kavu, vitunguu 3
Njia ya maandalizi: Futa chachu na chumvi na sukari katika 100 ml ya maji vuguvugu. Ongeza 100 g ya unga na uache kuongezeka kwa dakika 15. Fanya kisima katika unga uliobaki, ambapo unaweza kumwaga mchanganyiko uliopumzika. Koroga na kijiko cha mbao hadi mchanganyiko wa homogeneous unapatikana. Kanda na kuiacha iinuke kwa saa moja. Kata kitunguu ndani ya crescent na ukike kwenye mafuta. Panua unga kwenye sufuria na uoka kwa dakika 10 kwa digrii 50. Kisha kuongeza joto hadi digrii 150 na kufunika unga na vitunguu. Oka kwa dakika 20.
Focaccia duni
Bidhaa muhimu: 250 ml maji, 1 tsp. chumvi, 2 tsp. sukari, 2 tsp. chachu kavu, 150 g mafuta ya nguruwe laini, 600 g ya unga
Njia ya maandalizi: Futa chachu na sukari katika maji ya joto. Baada ya kutoa povu, ongeza bidhaa zilizobaki, mafuta yanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida. Kanda unga laini. Ugawanye katika mikate minne, ambayo focaccia hutengenezwa. Fanya indentations ndogo na vidole vyako kwa kila mmoja na uinyunyiza chumvi bahari na rosemary. Focaccia imeoka kwa dakika 15 kwa digrii 220.
Focaccia ya Italia
Bidhaa muhimu: 500 g ya unga, chachu 20 g, 1 tsp. sukari, 3 tbsp. mafuta, 250 ml maji, chumvi
Njia ya maandalizi: Chachu huyeyushwa katika maji vuguvugu. Ruhusu kupiga. Bidhaa zilizobaki zinaongezwa. Kanda unga laini. Inapaswa kuongezeka kwa masaa 2. Kanda tena na uunda focaccia. Kuenea na mchanganyiko wa rosemary iliyoangamizwa, chumvi bahari na mafuta. Wanaweza kupambwa na nusu ya nyanya za cherry. Oka kwa dakika 15 kwa digrii 220.
Focaccia na limau
Bidhaa muhimu: 500 g ya unga, limau 1, matawi 2 ya rosemary, tsp 1 chachu kavu, 1 tbsp chumvi bahari, 1 kijiko cha sukari, 50 ml mafuta
Njia ya maandalizi: Chachu huyeyushwa katika maji vuguvugu. Ruhusu kupiga. Bidhaa zilizobaki zinaongezwa. Kanda unga laini. Inapaswa kuongezeka kwa saa 1. Kanda tena na ueneze kwenye sufuria. Acha kuinuka tena kwa dakika 30. Funika kwa vipande nyembamba (karibu vya uwazi) vya limao, ukibonyeza baada ya kuweka. Nyunyiza focaccia na mchanganyiko wa rosemary iliyokatwa, chumvi bahari na mafuta. Oka kwa dakika 15 kwa digrii 220.
Ilipendekeza:
Mapishi Ya Kupendeza Ya Moussaka Kutoka Ulimwenguni Kote
Kuna anuwai nyingi za kihistoria, kitamaduni na kikabila katika Balkan. Haishangazi kwamba katika sehemu tofauti za peninsula mtu hupata nyimbo, sahani au mila sawa. Kila taifa linaongeza kitu yenyewe na mara nyingi huweka hakimiliki kwa kazi ya ulimwengu.
Mapishi Matatu Ya Tulumbichki Kutoka Ulimwenguni Kote
Tulumbichki ni dessert tamu na rahisi ambayo ni maarufu ulimwenguni kote. Asili yao iko ndani sana katika historia ya Mashariki. Ni kwa sababu hii kwamba mabwana wakubwa wa jaribu la unga ni wapishi wa Mashariki ya Kati. Hapa kuna mapishi matatu matamu na rahisi kwa vyama kutoka ulimwenguni kote.
Mapishi Matano Ya Kuku Iliyojaa Kutoka Ulimwenguni Kote
Kuku iliyojaa na iliyooka vizuri ni sahani maarufu ulimwenguni kote. Sio ngumu sana na ukishaiweka kwenye oveni, huenda usilazimike kushughulika nayo kwa muda mrefu. Iwe imeandaliwa na kupamba au tu na mchuzi, ni sahani inayofaa kwa hafla za kila siku na rasmi zaidi.
Mapishi Ya Sauerkraut Kutoka Kote Ulimwenguni
Watu wachache wanajua kuwa sauerkraut, ambayo tunapenda kupika wakati wa msimu wa joto, ni utaalam wa Ujerumani. Ingawa huko Ujerumani hawafanyi sarmis kutoka kwa hiyo, hutumia kwa kila kitu kingine. Kichocheo cha shank na sauerkraut ni maarufu sana.
Mapishi Matano Ya Kupendeza Ya Buns Kutoka Ulimwenguni Kote
Buns ni kifungua kinywa kinachopendwa sio tu kwa watoto bali pia kwa watu wazima. Ingawa ni kalori zaidi, huwa kwenye meza yetu mara kwa mara, kwa hivyo ni vizuri kujifunza jinsi ya kupika tofauti. Hapa kuna mapishi 5 ya buns kutoka ulimwenguni kote ambayo ni tofauti kabisa kutoka kwa kila mmoja:
