2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Min Sai au Mchina Mkubwa, kama anajulikana zaidi kwenye runinga, aligundua wito wake akiwa mchanga sana. Alitumia utoto wake huko Ohio, ambapo wazazi wake waliendesha mkahawa wa Wachina, na upendo wa Min wa biashara ya mgahawa ulizaliwa.
Hakuna chochote katika maisha ya Min Sai kilicho na nguvu ya kuvunja shauku yake - wala Chuo Kikuu cha Yale, ambapo Wachina Wakuu walihitimu uhandisi wa ufundi, au taaluma yake ya kupendeza katika timu ya wanafunzi wa kitaifa ya boga ya Merika.
Uamuzi wake wa kujiingiza katika kupika haukuwashangaza wazazi wake, kwa sababu baba yake alidhani kuwa hakuwa na ustadi wa kuwa mhandisi hata hivyo. Badala yake, kile alichojifunza katika chuo kikuu kilimsaidia mpishi kukuza fikira zake za uchambuzi na kufanya upishi kuwa taaluma ya kufurahisha zaidi ulimwenguni.
Mnamo 1998, Min Sai alifungua mgahawa wake wa kwanza, Blue Ginger, huko Massachusetts na mara moja akavutia wakosoaji huko Boston. Mwaka mmoja tu baada ya kuundwa kwake, mgahawa huo ulipokea nyota 3 kutoka Boston Globe na ikapewa jina la Mkahawa Mpya Bora na Jarida la Boston.
Mwanzoni mwa 2013, Wachina wa Magnificent walifungua mgahawa wake wa pili Blue Dragon - baa ya Asia katika jiji la Boston. Menyu ni pamoja na dalili ya kawaida ya Min Sai kati ya vyakula vya Asia na Magharibi. Mkahawa, kwa kweli, ulipewa na jarida la Esquire kama bora kwa 2013.
Katika jikoni kwake, Min Sai anatupitisha kwenye michuzi kuu moto katika vyakula vya Wachina, Thai, Kikorea na Kijapani. Spicy huinua mhemko na huongeza kimetaboliki.
Pilipili moto ina vitamini C zaidi kuliko ndimu, kwa hivyo ni sehemu muhimu ya sahani zote za mpishi maarufu. Iliyonunuliwa vizuri, na sahani ya kawaida na isiyojulikana itakuwa jaribu la kuvutia kwa akili. Kwa kuongeza, mchuzi wa Sambal ambao Min Sai hutoa hulinda dhidi ya homa na mafua ya kawaida.
Min Sai anatoa chakula kutoka mahali kote ulimwenguni, akichanganya kwa njia zisizotarajiwa. Uwezo na umezuiliwa wakati wa wapishi wenye sauti kubwa, kawaida Min hutoa mapishi ambayo ni pamoja na nyama, lakini hutumiwa kwa njia ya kushangaza shukrani kwa michuzi yenye kunukia.
Ilipendekeza:
Wahispania - Walevi Wakubwa
Katika orodha ya wapenzi wakubwa wa chakula, Ufaransa inashika nafasi ya kwanza. Au ndivyo Wafaransa wanavyofikiria. Wanakula kwa raha isiyo na mipaka na bado wanaweka laini yao. Sababu ya hii iko katika vyakula vyao vya jadi na lishe. Wanathaminiwa hata na UNESCO - vyakula vya Ufaransa vimejumuishwa katika orodha ya urithi usiogusika wa sayari.
Malesia Ndio Mashabiki Wakubwa Wa Samaki
Wajapani sio taifa linalotumia samaki wengi zaidi ulimwenguni. Mwaka huu, walihamishwa na Wamalawi, kulingana na utafiti wa hivi karibuni. Utafiti huo unaonyesha kuwa kwa mwaka mmoja Mmalaya alikula samaki wastani wa kilo 56.5, wakati katika kipindi hicho mwanamume wa Kijapani alikula wastani wa kilo 55.
Jibini La Tofu - Kipenzi Kipya Cha Wakubwa
Hadi hivi karibuni, ilikuwa sehemu tu ya menyu ya mboga na supu ya miso ya Kijapani. Leo, wakubwa wanamuwazia. Hii labda ndio sababu kwa nini ubora mweupe wa upishi wa Asia unazidi kupatikana kwenye bamba za watu wa Magharibi. Lakini sio kwenye friji, kwa sababu wengi hawako tayari kuruka sana.
Ni Nchi Zipi Ni Mashabiki Wakubwa Wa Chai
Watu wachache watakataa kikombe cha chai, kwa sababu pamoja na kupendeza, kinywaji hicho ni muhimu sana. Lakini nchi tano ulimwenguni kote ni mashabiki wa kweli wa chai, wakisherehekea matumizi ya juu zaidi. Uchina Wachina hunywa chai wakati wowote wa siku - pamoja na kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni na kati ya chakula.
Bidhaa Zilizokufa Ni Maadui Wakubwa Wa Mwili
Kitamu kitamu huvuruga mmeng'enyo wa chakula na, ingawa inaweza kusikika, hupunguza viwango vya sukari kwenye damu. Upungufu wake moja kwa moja husababisha kuongezeka kwa msongamano, kuwashwa na maumivu ya kichwa. Walakini, ikiwa umezoea kula pipi, usifanye makosa ya kuiacha ghafla.
