2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ikiwa unataka kula kamili zaidi na pizza kamili duniani, una chaguzi mbili. Moja ni kwenda Roma na kuagiza pizza ya Margarita kutoka kwa mikahawa ya familia iliyofichwa katika Jiji la Milele. Nyingine ni kutatua mgawo tata na mrefu wa thermodynamic ili kujifunza jinsi ya kutengeneza sahani ya Kiitaliano hata kwenye oveni nyumbani.
Angalau ndivyo kitabu kipya kinachoitwa Fizikia ya Kuoka Piza Mzuri, iliyochapishwa mwaka jana katika jarida la arXiv, inasema. Uchapishaji ni kazi ya wanafizikia wawili - Andrei Varlamov wa Taasisi ya Superconductors, Oksidi na Vifaa na vifaa vingine vya ubunifu huko Roma na Andreas Glatz wa Chuo Kikuu cha Northern Illinois. Wawili hao pia walipokea msaada kutoka kwa mtaalam wa nadharia ya chakula Sergio Grasso. Kitabu hiki ni matokeo ya miaka mingi ya utafiti ambayo watatu hao wanafanya ndani na karibu na Roma.
Watatu waliamua kuzingatia juhudi zao katika kubuni kichocheo cha pizza kamili Margarita. Kulingana na wao, hii ni ya asili au pizza ya pizza. Mchanganyiko mzuri wa unga wa crispy, nyanya, mozzarella na basil ni nyekundu, nyeupe na kijani - rangi ya bendera ya Italia.
Miongoni mwa mazungumzo mengi na pizzerias bwana, wanasayansi wamefikia hitimisho kwamba siri ya kutengeneza pizza ladha ni fizikia ya tanuru ya matofali. Pamoja na moto wa kuni kwenye kona moja, joto linalowaka sawasawa kupitia kuta zilizopindika na sakafu ya mawe ya oveni huhakikisha hata kuoka pande zote za pizza. Chini ya hali nzuri, waandishi wanaandika, pizza ya Margarita inaweza kuoka kwa ukamilifu kwa dakika 2 katika oveni ya matofali iliyowaka hadi nyuzi 330 Celsius.
Kwa kweli, sio kila mtu anayeweza kumiliki tanuri ya kuni nyumbani. Waandishi wameelezea jinsi ya kuiga hali bora ya kutengeneza pizza kamili na oveni ya kawaida ya umeme. Kulingana na wao, jibu ni rahisi - fizikia rahisi!
Ikiwa utaoka pizza kwenye oveni ya umeme, uwezekano mkubwa utatumia sufuria ya chuma. Kwa kuwa conductivity ya mafuta ya chuma iko juu sana kuliko ile ya matofali, chini ya pizza itachukua joto haraka sana kuliko sahani nyingine. Kuoka unga kwa digrii 330 kwa dakika 2 kutageuza pizza yako kuwa makaa, waandishi wanaandika.
Kutumia equation ndefu ya thermodynamic, waandishi waligundua kuwa pizza iliyopikwa kwenye oveni ya umeme inaweza kufikia hali sawa na tanuri ya matofali ya Kirumi kwa kupunguza joto hadi nyuzi 230 Celsius na kuoka pizza kwa sekunde 170. Ni muhimu, waandishi watambue, kuandaa kitoweo na kiwango cha juu cha maji, haswa kutoka kwa mboga yoyote ya ziada, na vile vile kuacha sahani kwenye oveni kwa muda mrefu, kwani pizza itarudi joto zaidi kwenye oveni kwa uvukizi.
Waandishi wanahitimisha kuwa wakati pizza yako ya nyumbani labda haitakuwa kamilifu kama wenzao waliotengenezwa huko Colosseum, fizikia inaweza kukusaidia kuchukua hatua katika mwelekeo sahihi.
Ilipendekeza:
Kichocheo Cha Siri Cha Mchanganyiko Mzuri Wa Ethiopia Wa Berbere
Berber mchanganyiko wa viungo ambao ni kiungo muhimu katika vyakula vya Waethiopia. Kawaida hutumika kuenea kwenye parlenka nene, ambayo huitwa injera. Kwa kuwa ni nadra sana, inaweza kufanywa nyumbani. Viungo vya mchanganyiko ni pamoja na:
Kichocheo Cha Zamani Cha Kufanywa Upya Kamili Kwa Mwili! Jaribu Detox Hii Yenye Nguvu
Kichocheo hiki kimetumika kwa maelfu ya miaka kutoa sauti kwa mwili, kuimarisha uwezo wa mwili na akili na kutibu magonjwa mengi. Husaidia kuboresha mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, kupunguza uzito na kusafisha mwili wa sumu. Ni matajiri katika potasiamu na kalsiamu, ambayo huimarisha moyo na mishipa ya damu.
Kichocheo Cha Miujiza Cha Zamani Cha Kijapani Cha Kuondoa Kasoro
Bila shaka, wanawake wa Kijapani ni wanawake wazuri zaidi ulimwenguni na muhimu zaidi, wanaonekana mzuri katika umri wowote. Hakika siri ya uzuri wao iko kwenye chombo ambacho kimetumika kwa karne nyingi, na kingo yake kuu ni mchele. Mchele ni muhimu sana kwa kufufua ngozi.
Kichocheo Cha Siri Cha Kuondoa Sumu - Kinywaji Cha Detox Muujiza
Ikiwa unahisi umechoka, umechoka na uvivu, labda ni wakati wa kushangaza hii kuondoa sumu mwilini ambayo inaweza kukusaidia kusafisha mwili wako na kukufanya ujisikie umefufuliwa. Inaongeza zaidi vinywaji vya sumu kwa serikali yetu yenye afya tunasaidia mwili wetu kujitakasa sumu , na tunahisi nguvu zaidi.
Wanasayansi Wa Kibulgaria Wameunda Mkate Ambao Haujazi
Mkate mpya ambao una matajiri katika protini, amino asidi na ina kiwango cha chini sana cha kloridi ya sodiamu iliundwa na wanasayansi wa Bulgaria katika Taasisi ya Cryobiology. Mkate mpya utasaidia kupunguza cholesterol mbaya mwilini. Itapendekezwa kwa matumizi na watu wenye ugonjwa wa kisukari na shida za moyo, ripoti masaa 24.
