2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nadhani ni watu wachache sana wanaojua, au angalau wale wanaokula afya na kutumia bidhaa za kikaboni, kwamba mbigili ya maziwa ina mali nyingi za faida na inasaidia mwili wetu. Katika nakala hii utapata ni faida gani hizi na kwa nini haswa tunatumia unga wa mbigili ya maziwa badala ya kawaida.
Mwiba mweupe ina athari ya antioxidant na anti-uchochezi kwenye mwili wetu. Mbigili ya maziwa hutumiwa mara nyingi kutoa sumu mwilini na hupambana na ugonjwa wa ini na shida za bile.
Aina hii ya mwiba hukua na hupandwa zaidi Amerika, lakini pia inaweza kupandwa katika nchi ambazo zina joto zaidi. Aina hii ya mimea imekuwa ikitumika kwa miaka 2,000.
Mbigili ya maziwa husaidia kuboresha mmeng'enyo kwa kutengeneza Enzymes. Mbigili ya maziwa husaidia na uharibifu unaosababishwa na itikadi kali ya bure. Pia ni muhimu katika vita dhidi ya kuzeeka. Mbigili wa maziwa husaidia kuzuia saratani, hupunguza cholesterol nyingi, husaidia kudhibiti sukari katika damu katika ugonjwa wa sukari, na pia inaweza kuzuia ugonjwa huu.
Faida za unga wa maziwa
Unga wa maziwa imetengenezwa kutoka kwa mbegu ambazo zimetobolewa kwenye kinu cha mawe, ambazo zina mali muhimu zaidi na vitu vya mmea. Unga kutoka kwa mimea hii kwa njia nyingi ni bora kuliko aina zingine za unga. Inayo sehemu kubwa ya vifaa vya mafuta na nyuzi za lishe.
Matumizi ya unga wa maziwa hujaza usambazaji mkubwa wa protini za mmea, nyuzi na asidi muhimu.
Muundo wa unga wa maziwa
- nyuzi - 22%; protini - 21%; mafuta - 8%; Kalori 899 kwa 100 g ya bidhaa.
Pia ina omega-3 na 6, asidi muhimu ya mafuta ambayo inaweza kupatikana tu kupitia chakula. Vitamini kama A, B, C, D, E, F, K pia ni sehemu ya muundo wa unga wa maziwa. Pia ina potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, manganese, chuma, zinki, seleniamu.
Faida za unga mweusi
Katika nchi zingine zilizo na tiba katika matibabu ya ugonjwa wa ini, madaktari wanapendekeza kuchukua dawa kutoka kwa mbigili ya maziwa. Ukiongeza unga wa mbigili ya maziwa kwenye menyu hakika utapata moja wapo ya faida zifuatazo:
- Inalinda mwili kutokana na athari za ikolojia mbaya na hupunguza sana kiwango cha uharibifu wa seli za ini kutoka kwa aina anuwai ya sumu, pamoja na kemikali, vileo na matibabu;
- Unga wa maziwa ya ngano hupunguza radicals bure na huingilia michakato ya uharibifu ya upotovu;
- Inapambana na cholesterol iliyozidi;
- Hupambana na chunusi pamoja na vipele vya ngozi.
Vijiko 1 hadi 3 vinaweza kuchukuliwa kutoka kwenye unga uliochanganywa na maji, mtindi, juisi, asali au aina nyingine ya kitamu, kwa sababu unga wenyewe una ladha kali.
Unga wa ngano ya maziwa hauna gluten na inaweza kuongezwa kwa aina anuwai ya sahani, mikate, biskuti na aina zingine za keki.
Ukikubali maziwa ya mbigili asubuhi, inasaidia kupunguza ukuaji wa seli za uvimbe, husaidia katika mapambano dhidi ya saratani ya matiti, husaidia katika mapambano dhidi ya Alzheimer's, husaidia katika utendaji wa kawaida wa figo na maumivu wakati wa hedhi.
Tazama zaidi juu ya faida na matumizi ya mafuta ya mbigili ya maziwa.
Ilipendekeza:
Unga Wa Unga
Unga wa unga ni bidhaa asili na yenye afya ambayo imekuwa ikitumiwa na wanadamu kwa mamia ya miaka. Ingawa kitani ina mali kadhaa ya faida, kutafuna laini iliyotakaswa haitoshi kunyonya vitu vyote muhimu kutoka kwa mwili, kwani mbegu zinaweza kupita tu mwilini mwako.
Mwiba Wa Punda
Mwiba wa punda / Silybum marianum Asteraceae / ni mimea yenye miiba ambayo imeenea katika nchi yetu. Inapatikana kusini mwa Ulaya, hukua hadi hali ya hewa ya hali ya hewa katika bara la Asia. Mbigili ya punda huingizwa kwa bandia Amerika Kaskazini na Kati, na pia New Zealand na Australia, ambapo inakua kwa nguvu na inaitwa magugu.
Mwiba Wa Ngamia
Mwiba wa ngamia au Cnicus benedictus ni mmea wa kila mwaka au wa miaka miwili wa familia ya Compositae. Mzizi wa mimea ni wima na matawi. Shina la mwiba wa ngamia lina matawi madogo, kwa sehemu hukumbuka, kufikia urefu wa 40 cm. Majani ya mmea ni mviringo-lanceolate, toothed, prickly.
Mbadala Wa Unga Mweupe
Watu wengi hawajui kuwa unga mweupe una kiasi kikubwa mbadala siku hizi. Kwa kweli, unga huu ni tofauti kutoka kwa kila mmoja, kwa hivyo mapishi yanaweza kuwa tofauti kwao, lakini hufanya kazi kutengeneza tambi sawa ambayo tumezoea. Mbadala wa unga mweupe ni chaguo bora kwa watu walio na uvumilivu wa gluten, na pia kwa watu ambao wanataka kubadilisha mlo wao.
Mwiba Mafuta
Silybum marianum ni magugu ya kawaida, lakini wakati huo huo ni mmea wa dawa na mali ya kipekee. Ni maarufu sana kati ya kampuni za dawa zinazozalisha dawa kwa matibabu na kupona kwa ini. Maandalizi mengine ya mbigili ya maziwa yanajulikana ulimwenguni kote na idadi ya virutubisho vya lishe kulingana na mmea huu haiwezi kuhesabiwa.
