2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Mayai inaweza kuongezwa kwa sahani anuwai na kutayarishwa kwa njia nyingi.
Njia moja ya kufurahiya mayai ni kuyachemsha. Mayai ya kuchemsha ni nyongeza nzuri kwa saladi na inaweza kuliwa peke yake, iliyokaliwa tu na chumvi na pilipili.
Katika nakala hii utapata kila kitu unachohitaji kujua juu ya mayai ya kuchemsha.
Thamani za lishe za mayai
Mayai yaliyochemshwa kwa bidii yana virutubisho, protini na mafuta yenye afya.
50 g yai ngumu iliyochemshwa ina:
- Kalori: 77
- Wanga: 0, 6 g
- Jumla ya mafuta: 5, 3 g
- Mafuta yaliyojaa: 1, 6 g
- Mafuta ya monounsaturated: 2, 0 g
- Cholesterol: 212 mg
- Protini: 6, 3 g
- Vitamini A: 6% ya ulaji uliopendekezwa wa kila siku
- Vitamini B2 (riboflavin): 15% ya ulaji uliopendekezwa wa kila siku
- Vitamini B12 (cobalamin): 9% ya ulaji uliopendekezwa wa kila siku
- Vitamini B5 (asidi ya pantothenic): 7% ya ulaji uliopendekezwa wa kila siku
- Fosforasi: 86 mg au 9% ya ulaji uliopendekezwa wa kila siku
- Selenium: 15, 4 mcg au 22% ya ulaji uliopendekezwa wa kila siku
Mayai ya kuchemsha zina kalori kidogo. Wao ni matajiri katika asidi ya amino, vitamini D, zinki, kalsiamu, riboflavin (vitamini B2) na vitamini B12. Wakati yolk ya yai hutoa virutubishi vingi, mafuta na protini, protini ni karibu protini safi.
Mayai ni chanzo bora cha protini ya hali ya juu
Protini ni muhimu kwa kujenga misuli na mfupa na kutoa homoni na enzymes. Maziwa hutoa karibu 6 g ya protini ya hali ya juu. Kwa kweli, ni moja wapo ya vyanzo bora vya protini unazoweza kutumia. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba zina asidi tisa muhimu za amino.
Ni bora tumia yai nzima ya kuchemshakuchukua faida ya protini na virutubisho vilivyomo. Kiwango cha juu cha cholesterol, lakini usiongeze hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa
Yai moja kubwa la kuchemsha ngumu hutoa 212 mg ya cholesterol, ambayo ni 71% ya ulaji uliopendekezwa wa kila siku.
Ijapokuwa mayai yaliyopikwa kwa bidii yana cholesterol nyingi, tafiti zinaonyesha kuwa ulaji wa cholesterol ya lishe hauathiri cholesterol ya damu kwa watu wengi. Kwa kweli, mayai yamepatikana kuboresha viwango bora vya cholesterol.
Mayai hudumisha afya ya ubongo na macho
Picha: Albena Assenova
Maziwa hutoa virutubisho muhimu na vioksidishaji ambavyo hudumisha afya ya ubongo na macho.
Choline
Choline ni kirutubisho muhimu ambacho ni muhimu kwa kudumisha mfumo mzuri wa neva. Viini vya mayai ni chanzo bora cha choline. Yai moja kubwa la kuchemsha ngumu lina 147 mg ya choline.
Lutein na zeaxanthin
Viini vya mayai pia ni matajiri katika lutein na zeaxanthin - antioxidants ambayo inakuza afya ya macho.
Ilipendekeza:
Thamani Ya Lishe Na Faida Ya Ndizi
Ndizi ni matunda matamu ambayo hupendekezwa na watu wengi. Zina vitamini nyingi, chanzo tajiri cha kalsiamu, fosforasi, chuma na sodiamu, lakini zaidi ya potasiamu. Potasiamu inahitajika kwa misuli, moyo, ubongo, mifupa na ini. Inasaidia kuondoa haraka maji kutoka kwa mwili.
Thamani Ya Lishe Ya Malenge
Moja ya majaribu matamu wakati wa msimu wa vuli-msimu wa baridi kwa wengi wetu ni malenge ya kuchoma. Sio tu inaweza kuwa yenye harufu nzuri na ladha, lakini pia inaweza kuwa muhimu sana. Licha ya mjadala wa mara kwa mara juu ya ikiwa ni tunda au mboga, malenge unayopenda tayari yameonekana kwenye soko lenye rangi ya vuli.
Malenge: Thamani Ya Lishe, Faida Na Jinsi Ya Kuiandaa
Malenge ni sehemu inayopendwa ya chakula katika vuli na msimu wa baridi. Lakini ni muhimu kama kila mtu anadai? Inageuka kuwa malenge yana lishe sana na kalori kidogo. Kwa kuongeza, ni rahisi zaidi kuliko unavyofikiria. Inaweza kutayarishwa katika sahani tamu na tamu.
Wanatudanganya Na Whisky Iliyochemshwa Kwa Likizo
Kwa mwaka mwingine, wateja wa vituo mbali mbali wana hatari ya kudanganywa wakati wa Krismasi au Hawa wa Mwaka Mpya na wafanyabiashara wasio waaminifu. Badala ya whisky ya bei ghali ya miaka kumi na mbili wanaamuru, wengi wao watapata kinywaji kizuri kilichopunguzwa au bandia.
Je! Asali, Mafuta Na Yai Ya Yai Husaidia Vipi Nywele?
Asali, mafuta ya mzeituni, yai ya yai - Sote tumesikia juu ya mali zao za miujiza kwenye ngozi na hata watu wa zamani walizitumia kwa magonjwa ya ndani na ya nje. Kwa muda fulani tumeona tabia ya wanawake kuamini zaidi na mara nyingi zaidi midomo ya nyumbani kwa uzuri wao .