Uvutaji Wa Nyama Nyumbani

Video: Uvutaji Wa Nyama Nyumbani

Video: Uvutaji Wa Nyama Nyumbani
Video: СЕМЕЙКА АДДАМС ВЫБИРАЕТ ПИТОМЦА! ХАГГИ ВАГГИ и Монстры-Питомцы в реальной жизни! 2024, Septemba
Uvutaji Wa Nyama Nyumbani
Uvutaji Wa Nyama Nyumbani
Anonim

Nyama ya kuvuta sigara inahifadhi mali zake na inaboresha ladha yake, na ni njia nzuri sana ya kuhifadhi.

Utaratibu unafanywa kwa kuvuta sigara na moshi wa moto. Kabla ya kuvuta sigara, nyama lazima iwe tayari, kwani moshi hauwezi kuhakikisha uhifadhi wake kamili. Hii ni muhimu sana kwa nyama ya kuvuta sigara.

Kawaida nyama hutiwa chumvi kwanza, kisha kukaushwa na kisha kuvuta sigara, kushonwa au kwenye chachi. Nyama hukatwa vipande vipande vya sentimita tatu, imetiwa chumvi vizuri, ikinyunyizwa na manukato ili kuonja na kukaushwa kwa siku mbili.

Ikiwa unataka kuvuta kipande kikubwa cha nyama, paka na mchanganyiko wa chumvi na viungo ambavyo umeongeza sukari kidogo. Iliyotengenezwa hivi, nyama huachwa kukauka kwa muda wa siku 6 kwenye begi la chachi, kisha kuwekwa kwenye chombo kinachofaa, kufunikwa na kipande cha kuni na kubanwa na uzito.

Bacon ya kuvuta sigara na ham
Bacon ya kuvuta sigara na ham

Mimina suluhisho la maji na chumvi - kwa lita moja ya maji huanguka vijiko viwili vya chumvi. Baada ya siku 2, toa suluhisho na moshi.

Ili kuvuta nyama, ni bora kutumia moto nje. Mara moto unapogeuka kuwa makaa, moshi unaotoka ndani yake hutumiwa. Hook nyama kwenye ndoano juu ya moto, na ikiwa imekatwa - kwenye mfuko wa chachi.

Ili kufanya moshi unene na moshi uwe wa hali nzuri, kuwasha kunaweza kulowekwa kwa dakika mbili ndani ya maji kabla ya kutumiwa kwa moto.

Wakati wa kuvuta sigara, vipande vya majivu vinaweza kushikamana na nyama. Ili kuepuka hili, funga kila kipande cha nyama na kipande cha karatasi nene yenye unyevu.

Nguruwe huvuta sigara kwa karibu masaa tano. Njia bora ni kuvuta nyama kwa muda wa dakika 40, kisha acha nyama ipumzike kwa dakika tano na kurudia utaratibu kwa dakika 40 zaidi.

Unaweza pia kuvuta nyama kwenye oveni, lakini lazima uiwashe kwa digrii 60 na uvute nyama iliyowekwa kwenye grill ili iweze kuvuta sawasawa pande zote. Ni bora kuacha nyama ivute kwenye oveni kwa angalau masaa kumi. Ikiwa nyama imepikwa kabla, itakuwa rahisi kuvuta sigara.

Ilipendekeza: