Vidokezo Vya Juu Vya Pancakes Kamili

Vidokezo Vya Juu Vya Pancakes Kamili
Vidokezo Vya Juu Vya Pancakes Kamili
Anonim

Pancakes kamili, iliyookwa na hudhurungi ya dhahabu, na kiini laini na iliyotumiwa na jam au chokoleti unayopenda ni kifungua kinywa cha ndoto na dessert kwa wengi.

Lakini jinsi ya kuzifanya?

1. Unga wa pancakes

• Andaa viungo vyote kwa joto la kawaida;

Pancake
Pancake

• Changanya viungo vikavu kwenye bakuli;

• Changanya viungo vya kioevu kwenye bakuli lingine;

• Tengeneza kisima katika viungo vikavu na mimina yale ya kioevu. Koroga kwa upole na kijiko au spatula ili kuchanganya mchanganyiko, lakini usizidishe. Kwa nini? Gluteni kwenye unga huanza kuibuka mara tu kioevu kinapogusa unga na kadri unavyochanganya, ndivyo unga unamwagika na hii itafanya iwe ngumu kuoka pancake.

2. Oka pancake

Pancakes na mtindi
Pancakes na mtindi

Tumia sufuria nzito isiyo na fimbo - ikiwezekana kutupwa chuma, kwa sababu joto la kuoka litakuwa sawa;

• Pasha sufuria kwa joto la kati;

• Paka sufuria na siagi au mafuta kabla ya kuoka;

• Tumia kijiko, kikombe cha kupimia au chupa kwa unga kumiminika kwenye sufuria;

• Fanya mtihani mdogo kabla ya kuoka kuu ili kuhakikisha kuwa hali ya joto inatosha - ikiwa keki zako zinaungua nje na ziko mbichi ndani, punguza joto la hobi;

• Unapohakikisha kuwa joto la kuoka ni la kawaida, mimina unga mwingi kwenye sufuria, ueneze chini chini, ukiacha nafasi kidogo pembeni ili uweze kugeuza keki kwa urahisi zaidi;

• Oka hadi kahawia dhahabu kabla ya kugeuka. Kumbuka kwamba upande wa pili utaoka haraka.

3. Uhifadhi wa pancakes

Uhifadhi wa pancakes
Uhifadhi wa pancakes

Pancakes ni ladha zaidi wakati unaliwa safi kutoka kwenye sufuria. Kwa hivyo unaweza kufurahiya muundo wao mkali na laini, harufu yao.

Lakini ikiwa bado unaamua kuwaandaa mapema ili kuwaweka safi, sambaza pancake na siagi iliyoyeyuka na funika na filamu ya chakula.

3. Vidokezo vya pancake tofauti

Pancakes na maumbo
Pancakes na maumbo

Picha: Gergana

• Ikiwa unataka muundo wa keki uwe nyepesi na hewa, piga wazungu wa mayai na viini tofauti na kisha uchanganye;

• Unaweza kubadilisha kioevu na maji ya kaboni, bia ya tangawizi au cider, ambayo unaweza kuongeza kabla tu ya kuchanganya viungo;

• Ikiwa unaongeza unga wa kuoka kwenye unga, ni vizuri kuiacha kwenye jokofu kwa muda / labda usiku /, hii inaruhusu gluten kupumzika na pancake ziwe laini, na unga wa kuoka utatengeneza mapovu.

4. Furahiya wakati wa kuoka pancakes

Tumia chupa au vyombo vya habari kupeleka maumbo tofauti ya kufurahisha kwa pancake - wanadamu, wanyama na zaidi.

Kutumikia pancake na jamu unayopenda, matunda, chokoleti au kula tu asili.

Ilipendekeza: