Kuhusu Faida Za Mafuta Ya Bata

Video: Kuhusu Faida Za Mafuta Ya Bata

Video: Kuhusu Faida Za Mafuta Ya Bata
Video: Faida ya Nyama ya Bata | Maalim Yusuf Ali Swabu 2024, Novemba
Kuhusu Faida Za Mafuta Ya Bata
Kuhusu Faida Za Mafuta Ya Bata
Anonim

Kupikia mafuta kwa bata ni maarufu katika nchi nyingi kama Merika, Uingereza na Uswizi. Kuna minyororo iliyobuniwa ambayo hutoa orodha anuwai, pamoja na sahani zilizoandaliwa nayo.

Ulinganisho umefanywa kati ya virutubisho katika nyama ya bata na aina zingine za nyama na zinageuka kuwa ni muhimu zaidi. Inayo chuma mara nne kuliko nyama nyingine na vitamini A mara 3-10

Inasaidia kuhifadhi macho, pua na mdomo, na kwa watu wanaotumia kompyuta mara kwa mara au wanakabiliwa na mafusho ya kutolea nje ya kila siku kutoka kwa magari, ulaji wa vitamini A ni lazima. Nyama ya bata pia ina kiasi kikubwa cha vitamini B1 na B2.

Misa
Misa

Mafuta ya bata yana viwango vya juu vya asidi ya mafuta ambayo haijashibishwa kuliko aina zingine za mafuta ya wanyama. Wanatenda kwa mwili kama kioksidishaji asili na viwango vya chini vya cholesterol. Ulaji wa kutosha wa asidi ya mafuta ambayo haijashibishwa inaweza kusababisha moyo, ubongo, ateri na ugonjwa wa mishipa ya damu, na vile vile kudhoofika kwa akili kwa watoto na shida ya akili kwa watu wazima.

Kwa kuongeza, kuna faida kubwa katika utengenezaji wa nyama ya bata na ufunguo ni mafuta ya bata. Kiwango cha kuyeyuka cha mafuta ya bata ni nyuzi 14 tu za Celsius, chini sana kuliko joto la mwili wa binadamu, wakati nyama ya nguruwe na kuku ni digrii 45.38 na 37, mtawaliwa.

Kwa sababu ya ukweli huu, ni rahisi sana kuvunjika na mwili wa mwanadamu, kusindika haraka na kutolewa haraka, ambayo hupunguza hatari ya kunona sana. Hii pia huathiri ladha yake, kwa sababu kiwango cha chini cha kuyeyuka hufanya nyama ya bata kuwa kitamu hata wakati inatumiwa baridi.

Wengi hawajui faida za kiafya za mafuta ya bata. Inayo asilimia 35.7 ya asidi ya mafuta iliyojaa na asilimia 50.5 ya monounsaturated (asidi ya juu ya linoleic) na asilimia 13.7 ya mafuta ya polyunsaturated (omega-6 na omega-3 fatty acids). Utungaji huu huileta karibu na mafuta ya mafuta kuliko mafuta mengine ya wanyama.

Ilipendekeza: