2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kioevu hiki cha kitropiki kinajazwa na mali nyingi muhimu. Lita moja tu ina miligramu 58 za kalsiamu, miligramu 48 za fosforasi, miligramu 60 za magnesiamu na potasiamu 600. Mchanganyiko huu mzima wenye afya na kalori 48 tu!
Maziwa ya nazi pia yana vitamini - C, B6, riboflavin na thiamine, na pia ni muhimu kwa mfumo wa mmeng'enyo na nyuzi za moyo. Pamoja na viungo vyake vyote vya thamani maziwa kutoka nazi inakuwa sehemu muhimu ya lishe yetu.
Pamoja na madini yake, kinywaji cha kitropiki kinapunguza usawa wa chumvi mwilini, ambayo ndio sababu kuu ya shinikizo la damu. Matumizi ya maziwa ya nazi yanapendekezwa sana baada ya mazoezi au shughuli ngumu ya mwili wakati mwili unahitaji kuchajiwa tena.
Labda haujui kuwa maziwa ya nazi yana mkusanyiko mkubwa zaidi wa mafuta kuliko maziwa ya ng'ombe. Inayo mafuta yaliyomo kati ya 17 na 22%. Habari njema ni kwamba haijajaza, badala yake - kwa sababu ya ukosefu wa cholesterol katika muundo wake. Glasi ya maziwa ya nazi ina kalori chache hata kuliko juisi ya machungwa na huchochea umetaboli wa mwili.
Nyingine pamoja na neema ya kinywaji hiki ni kwamba ni antioxidant yenye nguvu na itakusaidia kupambana na virusi. Inadhibiti viwango vya sukari ya damu, husaidia kutibu shida za figo, na inahusishwa hata na saratani.
Utafiti wa hivi karibuni unaonyesha kuwa kinywaji kigeni kinaweza kuwa mbadala mzuri wa fomula ya watoto. Kulingana na wanasayansi, ina asidi ya lauriki, ambayo pia hupatikana katika maziwa ya mama.
Lakini maadamu tumesifu viungo muhimu vya maziwa ya nazi, wacha tukupe mapishi kadhaa ambayo yanaweza kujumuishwa:
Maziwa ya nazi ni kiungo muhimu katika vyakula vya Asia, Afrika, India, Kiindonesia na Amerika Kusini. Inatumika sana katika utayarishaji wa supu, michuzi, sahani na dessert.
Samaki na maziwa ya nazi
Imeandaliwa kwa dakika 20. Kwanza, preheat tanuri hadi digrii 200. Weka minofu miwili ya samaki mweupe kwenye begi la kuoka. Ongeza kwao 200 ml. maziwa ya nazi, juisi na kaka iliyokunwa ya chokaa 1 (au limau). Ongeza kitoweo cha samaki na pilipili moto iliyokatwa vizuri. Funga bahasha na uoka kwa dakika 20. Haraka, rahisi, kitamu na muhimu.
Kuku na mdalasini, tangawizi na maziwa ya nazi
Kichocheo hiki kinatoka hazina ya vyakula vya India. Kaanga miguu 6 ya kuku hadi dhahabu. Wakati wako tayari, watoe nje ya sufuria na mahali pao kaanga kichwa 1 cha vitunguu iliyokatwa, pilipili 1 moto mwembamba iliyokatwa, kijiko 1 cha mdalasini na kijiko 1 cha tangawizi. Rudisha kuku kwenye sufuria pamoja na gramu 200 za viazi laini vya chemchemi, mililita 400 Maziwa ya nazi na mililita 150 za mchuzi. Acha kwenye jiko hadi viazi zipikwe.
Supu ya malenge na mint na maziwa ya nazi
Ogram kilo ya malenge iliyokatwa kwenye cubes na chemsha. Changanya na gramu 200 za sukari hadi itapoa. Ongeza mililita 200 ya maziwa ya nazi, mililita 200 za maziwa safi, pakiti ya vanilla na kaka iliyokunwa ya chokaa 1 (ikiwa hauna kazi za chokaa na limao). Kabla ya kutumikia, kata laini laini na uinyunyize kwa uzuri. Furahiya!
Ilipendekeza:
Maziwa Ya Nazi
Maziwa ya nazi ni bidhaa ya kigeni iliyopatikana kutoka kwa sehemu nyororo ya nazi zilizoiva vizuri. Haipaswi kuchanganyikiwa na maji ya nazi ndani ya walnut, lakini kwa mchanganyiko mweupe tamu na maziwa ambayo hutolewa kutoka kwa nyama ya tunda.
Maziwa Ya Nazi Hupambana Na Hangover
Nazi ni nzuri sana kwa afya na hivi karibuni imekuwa chakula maarufu na kipendwa cha afya. Nazi ni nzuri kwa moyo, inaimarisha kinga ya mwili, husaidia mzio, hutunza sana nywele na ngozi na zaidi. Maziwa, mafuta ya nazi, maji ya nazi yanaweza kutayarishwa kutoka kwa nazi.
Aina Za Mafuta Na Matumizi Yao Katika Kupikia
Ukweli wa kupendeza ni kwamba baada ya maji, kioevu kinachohitajika zaidi kwa madhumuni ya upishi ni mafuta ya mizeituni. Hii sio bahati mbaya hata kidogo, lakini mafuta ya mboga yaliyopatikana kutoka kwa mizeituni ni moja ya vitu muhimu zaidi tunaweza kupata jikoni yetu.
Matumizi Ya Benzoate Ya Sodiamu Katika Kupikia
Benzoate ya sodiamu, inayopatikana kwenye lebo nyingi kama E211, ni miongoni mwa vihifadhi ambavyo viko kwenye orodha ya viongeza vilivyoruhusiwa huko Uropa, lakini wakati huo huo vina athari mbaya kwa ukuaji wa akili wa watoto, ndio sababu mbadala inatafutwa .
Mafuta Ya Msingi Ya Kupikia Katika Kupikia! Ambayo Hutumiwa Kwa Nini
Rafu za maduka ya kisasa ziko katika anuwai ya mafuta ya mboga. Walakini, mama wengi wa nyumbani hutumia aina mbili tu za mafuta - moja kwa kukaanga, na nyingine kwa kuvaa saladi. Njia hii sio sahihi kabisa. Wataalam wa lishe ya kisasa wanapendekeza uwe na spishi zipatazo tano mafuta anuwai jikoni na kubadilisha matumizi yao.
