2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Sofa imeundwa kutoa msingi wa kuumwa ladha 1-2, iliyo na ladha pamoja, harufu na maumbo. Canapés hutumiwa kabla ya chakula cha jioni na vinywaji, na unaweza pia kuwa na chama cha canapé na aina nyingi za kuumwa hizi ladha.
Misingi ya kuumwa
Mkate
Kata vipande vya mkate, toa mikoko na ukate katikati katika viwanja, pembetatu au almasi au uitengeneze na wakataji wa unga. Aina hizi zote zinaweza kuoka, kukaanga kwenye siagi au kupakwa mafuta kidogo na kuoka katika oveni kwa digrii 190 kwa dakika 10 hadi crispy na dhahabu. Tumia mikate ya aina tofauti au bake mikate ndogo.
Mtihani
Tumia njia zifuatazo kutengeneza besi za unga.
Unga wa mvuke: squir roll ndogo kwenye tray yenye unyevu.
Pancake batter: chukua kutoka kwa kugonga na kijiko na kaanga kwa dakika 1 kila upande
Puddings ya Yorkshire: fanya mini-puddings
Mboga
Kata vipande vya zukchini nene na karoti kubwa kwa usawa au kata viazi nene zilizochemshwa na tepe ndogo.
Mapambo na kujaza kwa kuumwa
- Weka vipande nyembamba vya nyama ya nguruwe na mchuzi wa tufaha kwenye mabanda madogo ya Yorkshire. Kupamba na watercress;
- Weka vipande nyembamba vya nyama choma, kijiko 1 cha mchuzi wa nyama na mchuzi wa farasi kidogo kwenye mabwawa madogo ya Yorkshire;
- Weka vipande vya kondoo wa kati wa kuchoma kwenye mabwawa ya Yorkshire na jeli nyeusi nyeusi juu;
- Changanya vipande vya nyanya, saladi iliyokatwa kidogo na michuzi na mikate ndogo na nyama za nyama zilizotengenezwa nyumbani;
- squirt iliyovunjika caviar ndani ya buns ndogo zilizochongwa za unga wa mvuke, kupamba na bizari. Kutumikia na pilipili yenye rangi, zukini, matango na karoti. Kupamba na watercress;
- Jaza boti za tambi zilizochomwa na kuku iliyokatwa vizuri na mchuzi wa jibini. Pamba na zabibu nyeupe na iliki;
- Jaza vijidudu mbichi pande zote kwa tartlets za unga wa siagi na mchanganyiko wa jibini la Stilton na cream nzito na uoka kwa digrii 200 kwa dakika 10-15 hadi dhahabu na kuvimba.
- Tengeneza kitanda cha siki zilizopikwa na bacon iliyokatwa kwenye unga uliokaangwa na kupamba na yai iliyochemshwa sana.
Mboga iliyojaa
Nyanya zilizojaa
Kata sehemu ya juu ya nyanya nyekundu na ukachike. Jaza Cream Jibini na basil iliyokatwa safi.
Viazi zilizojaa
Fanya msalaba ukate viazi mpya vipya vya kuchemsha na kufungua mkato. Weka kwenye kila viazi kijiko 1 cha sour cream na kitunguu safi kilichokatwa kidogo.
Tango iliyojaa
Kata vipande vya tango, unene wa cm 2.5, kidogo chonga katikati na ujaze na mchuzi wa tartar kidogo na uduvi uliochemshwa. Pamba na matawi ya bizari.
Ilipendekeza:
Mawazo Mazuri Ya Kutumikia Sahani Na Vivutio
Sisi, Wabulgaria, tunapenda kujifurahisha wenyewe na ndio sababu mara nyingi tunapenda kula vivutio. Lakini jinsi ya kutumikia mrembo kitambaa na vivutio kwa wageni wako na wapendwa? Hapa kuna maoni ambayo unapaswa kujaribu au kubadilisha kulingana na ladha na mawazo yako.
Mawazo Mazuri Ya Zawadi Ya Krismasi
Kuzunguka kwa zawadi za Krismasi mara nyingi ni ndefu na ngumu. Matokeo yake sio kila mara kile tulichotaka, sio kila wakati kulingana na bajeti tuliyotabiri, sio kila wakati inakadiriwa kama tulivyotarajia… Na umejaribu kutoa zawadi nzuri?
Mawazo Mazuri Ya Squid Iliyojazwa
Ngisi aliyejazwa ni moja ya sahani za dagaa za kifahari zaidi. Squid huwa laini sana, na kujaza kunaweza kuwa anuwai na yenye harufu nzuri. Squid inaweza kupikwa kwa njia nyingi: kitoweo, kuchemshwa, manukato iliyosafishwa kwenye kaanga au sufuria, iliyotiwa mkate au iliyochomwa.
Kuuma Mawazo Yanafaa Kwa Divai
Kuna mambo kadhaa ya msingi ya kuzingatia wakati wa kuumwa kwa divai. Lazima ziwe pamoja katika ladha na harufu na vinywaji vya divai iwezekanavyo. Kwa hivyo, kwa hali yoyote haipaswi kuumwa kuwa spicy au iliyonunuliwa sana. Vinginevyo, pua na palate haitaweza kunuka na kuonja divai.
Mawazo Mazuri Kabisa Ya Kuumwa Kwa Chama
Tunapofanya tafrija au tumealika wageni wengi sana, ni nadra kuwa na nafasi ya kutosha mezani ili kila mtu awe na raha. Katika hali kama hizo, kile kinachoitwa kuumwa kwa chama huja kuwaokoa, ambayo inaweza kuwa anuwai zaidi na hutolewa kwa sahani kubwa au vitambaa, bila kulazimika kuweka sahani na vipande vya mikate kwa kila mgeni binafsi.