Watoto Ambao Husaidia Jikoni Hula Mboga Zaidi

Video: Watoto Ambao Husaidia Jikoni Hula Mboga Zaidi

Video: Watoto Ambao Husaidia Jikoni Hula Mboga Zaidi
Video: Jamaa Wamzalisha Mama Mwenye Akili Tahira Watoto 8 2024, Novemba
Watoto Ambao Husaidia Jikoni Hula Mboga Zaidi
Watoto Ambao Husaidia Jikoni Hula Mboga Zaidi
Anonim

Utafiti uliofanywa na kituo cha utafiti huko Lausanne umeonyesha kuwa watoto wanaosaidia jikoni hula matunda na mboga zaidi na kula kiafya.

Utafiti huo unaonyesha kuwa watoto ambao hawasaidia katika kuandaa chakula hutumia mboga mboga na chakula safi.

Utafiti ulilinganisha uchaguzi wa vyakula ambavyo wasaidizi wadogo hula mara nyingi na chaguo la watoto ambao hawawasaidii wazazi wao kuandaa chakula.

"Tuligundua kuwa watoto ambao walitumia muda mwingi jikoni na walipika na wazazi wao walitumia chakula safi zaidi na mboga zaidi," alisema mtaalam wa lishe Dk Clatsine van der Horst.

Ikiwa watoto wanasaidia kuandaa chakula, inaweza kujenga tabia nzuri ya kula na kuongeza matumizi yao ya vyakula bora kama matunda na mboga.

Watoto
Watoto

Utafiti huo ulihusisha watoto kati ya umri wa miaka 6 hadi 10, na matokeo ya mwisho yalionyesha kuwa wapishi wadogo walikula saladi zaidi ya 76% kuliko watoto ambao walicheza au walikuwa wavivu wakati wazazi wao waliandaa chakula.

Takwimu kutoka kwa utafiti pia zilifikia hitimisho kwamba ushiriki wa watoto katika utayarishaji wa chakula kwa kiasi kikubwa huongeza kujithamini kwao.

Kulingana na wataalamu wa lishe ambao walishiriki katika mradi huo, kupika-pamoja hufanya watoto watumie saladi zaidi kwa sababu wanachagua viungo vyake.

Watafiti pia wamegundua uhusiano kati ya utayarishaji wa chakula na raha ya kula.

Uchunguzi wa hivi karibuni unaonyesha kwamba Wajapani ndio taifa linalokula wenye afya zaidi, tofauti na Waingereza, ambao hupata shida kula matunda na mboga mpya mara nyingi.

Taasisi ya Afya ya Uingereza inadai kwamba watu wanaweza kula wakiwa na afya bora na kwa bajeti ndogo.

Wateja wangeweza kununua matunda na mboga zilizohifadhiwa ambazo zinagharimu chini ya zile safi.

Pia, mboga ni ya bei rahisi kuliko bidhaa za nyama na watu wangeweza kuongeza mboga mpya kwenye lishe yao kwa gharama ya nyama.

Ilipendekeza: